Lunch atop a skycraper

A foto "Lunch atop a skycraper" completa 80 anos em 2012. Charles C. Ebbets fotografou os operários almoçando no topo do GE Building, que se chamava RCA Building, em Nova Iorque. 

Impressiona a descontração dos operários, aparentemente sem proteção alguma, a uma altura tão grande. Tornou-se símbolo de uma época e polêmica: colocaram até sua veracidade em cheque, pois parecia ser uma montagem.

A The Telegraph publicou um vídeo interessante sobre a veracidade da foto: CLIQUE AQUI para ver o vídeo!

O que me deixa mais curioso, entretanto é o que os operários deveriam estar rangando... A dupla da ponta esquerda estão fumando e o da direita segura uma garrafa (de água ou Bourbon Whiskey?). 

Se fosse no Brasil,  eu apostaria que estariam comendo torresmo à milanesa!

Torresmo à milanesa 

 (Adoniran Barbosa e Carlinhos Vergueiro)

O enxadão da obra Bateu onze horas

Vamo se embora, João

Vamo se embora, João

Que é que você troxe

Na marmita, Dito?

Truxe ovo frito

Truxe ovo frito

E você, Beleza, o que é que você troxe?

Arroz com feijão

E um torresmo à milanesa

Da minha Tereza

Vamos almoçá

Sentados na calçada

Conversarmos sobre isso e aquilo

Coisas que nóis não entende nada

Depois, puxa uma palha

Andar um pouco

Pra fazê o quilo

É dureza, João...

É dureza, João...

O mestre falô Que hoje não tem vale, não

Ele se esqueceu Que lá em casa num só eu..

Salve grande Mestre! Com Clementina de Jesus:

Cheers, amigos!

Cozinheiro assassino

Calma... Essa é só um Karê que fizemos anos atrás...

CHEF DE COZINHA CONFESSA TER MATADO COMPANHEIRA E COZINHADO O CORPO POR 4 HORAS.

Na Califórnia, Estados Unidos, chef de cozinha confessa ter matado companheira durante discussão em 2009 e, para se livrar do corpo, de tê-la cozinhado por 4 horas!

Leia as reportagens AQUI e AQUI!

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Cozinhou por 4 horas?! Demi-glace?

A vingança dos sushis assassinos!

Depois de décadas de maus-tratos os sushis resolveram se vingar!

Acho que as primeiras vítimas deveriam ser:

- Os que falam "misoshiro" quando na verdade é 味噌汁 (misoshiru) e "shoyo", quando deveria ser 醤油 (shoyu)...

- Os fazedores de sushi de morango e banana...
- Os restaurantes de sushi que chamam tudo o que não é atum e salmão de "peixe branco"...
- Aqueles que transformaram o cream cheese em ingrediente típico da cozinha japonesa...

humpf... e por aí vai...

TAN-REL O COMPOSITOR

Estava transtornado por ter que fazer um trabalho no aeroporto de Congonhas em São Paulo que levaria a noite toda. Era um serviço que só poderia ser feito na madrugada e tinha sobrado para mim. Além do horário bizarro, tudo havia dado errado: depois de várias ligações, o serviço foi abortado. Às 2:30 da manhã estava eu estava lá, para variar, faminto...

No saguão de congonhas existe uma lanchonete que funciona 24 horas, mas os preços são terríveis! 14 contos por um sanduiche natural e 5,50 por uma lata de coca-cola. E o tipo de coisa que se vende em aeroportos e rodoviárias estão, em geral, longe de ser algo que presta...

Comentei isso com uma funcionária que prontamente disse, provavelmente notando o meu shape: - Descendo alí tem um dog grandão por 4 reais... E tem suco natural... Foi o bastante para dar uma animada.

Todo mundo conhece Tan-Rel O Compositor em Congonhas. Dono de grande carisma, acolhe os esfomeados da madrugada, em especial os taxistas do aeroporto, com um cachorro-quente de respeito, suco natural geladinho, café e chocolate quentinho... E música! Fui agraciado com um show: cantou duas de suas composições!

Seu hot-dog é ótimo: baguetinha de parmesão, salsicha no molho de tomate, verdura refogada com linguíça, purê, batata-palha, mostarda e ketchup. Muito bom mesmo. O suco costuma variar e é sempre natural. Na minha visita tinha o Cajuão (caju + limão + abacaxi)... deu para perceber que ele exerce o dom da criatividade também na alquimia de seus sucos e em seus nomes!

Ao desavisado que pergunta se tem cigarro solto, ele tem a resposta na ponta da língua: - Não vendo cachaça nem cigarro porque isso tudo é atraso de vida! Ok, quem tem 66 anos, já foi mordomo, taxista, ambulante e ainda possui mais de 300 composições nas costas, pode dar lição de moral, né...

- Você que é jovem, conhece essas coisas de internet, entra lá no Youtube e digite Tan-Rel! E foi assim que fiquei sabendo por ele mesmo que o cara é uma celebridade, tendo aparecido no Jô e no antigo programa da Ana Maria Braga, neste último cantando uma de suas composições mais famosas: Mulher da Bunda Grande. Olha só:

Quando estiver por lá, dê uma passadinha e se divirta!

Vida longa ao Tan-Rel!!!

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TAN-REL O COMPOSITOR
Aeroporto de Congonhas/São Paulo
Prós: Simpatia, sucos naturais, hot-dog fantástico, preço
Contra: Contando que é comida de rua, não encontrei nada que o desabone.