sábado, 14 de julho de 2012

É assim que se faz!

Encontrei esse vídeo enquanto visitava o Jacaré Banguela!

Achei muito legal mesmo!!! Genial!!!




Segue a letra do rap para acompanhar:

I want a quarter pounder , minus pickle and a big Mac you better get that right , 
no coke just give me sprite and don't forget the big mac sauce on the side 
With the extra fries Im so hungry its like I haven't eaten in day
 Oh yeah don't forget the mayonnaise
 I like it on the side Got Hamze on the side Got Monsta in the back 
We going for a ride. Don't get my order wrong
 I don't wana come back in this drive through 
Can get a fillet fish with that a mc chicken on the side 2 
you wana apple pie hold on just make it 2 
Ok lets go out of this fucken drive through right now ! 
hahahaa

sexta-feira, 13 de julho de 2012

R.A.W. - Rango Around the World (19)

Mercado Municipal da Cantareira, São Paulo/SP. 2006.
Os sanduíches de mortadella do Bar do Mané são cartões postais da cidade de São Paulo.


Confesso que achava muito melhor quando eram baratos e o boteco minúsculo... Mas não deixo de levar os amigos gringos lá.


quinta-feira, 12 de julho de 2012

Rinconcito Peruano

Esse é o nome da nova coqueluche dos foodies de plantão.

Os arredores do restaurante é horrível: quase na esquina das ruas Aurora e Guanazes.  Prédios escuros de umidade. Boites e Puteiros baratos. Roupas e vasos pendurados nas janelas, dando a impressão de que vão cair a qualquer momento. Ruas sujas. Camisinhas largadas num canto. Mulheres ultramaquiadas exageram no perfume. 

Não há indicação nenhuma. Ao lado de um bar (chamado Dois Irmãos) uma escada íngreme leva ao restaurante. As duas TVs, uma em cada ponta do salão, está ligada em um canal passando algum tipo de novela latina, lacrimosa e estridente. Nas mesas povos de diversas etnias conversam animados, negros da mãe África falando alguma língua indecifrável e latinos com seu charmoso castelhano.

No salão comprido, mesas dispostas paralelamente. Nas mesas tubos de ketchup e mostarda, ainda com o adesivo colados - tive a impressão que não tiveram o cuidado de lavar os potes antes de colocar os condimentos. Cozinha e armários caseiros, como dos que as pessoas compram nas Casas Bahia. Quadros com fotos do Machu Pichu. Parece que fomos transportados para outro país, talvez no subúrbio de Lima. Ahn, e os banheiros são muito ruins mesmo.

Trazem o cardápio. O atendimento é eficaz e prestativo na medida certa. Me impressiono com os preços dos pratos (tudo barato) e dou uma olhada ao redor para ver o que se comem nas outras mesas. Os pratos são enormes e individuais. Lomo Saltado, Chicharrón, Ceviche... Será que é bom? Conhecidos meus garantiam que seria uma ótima experiência...

Pois bem... A comida é fantástica!

O Ceviche de Pescado chega guarnecido de batata inglesa e batata doce (não as daqui, mas daquelas comuns lá fora, de popa alaranjada como a camisa da seleção holandesa de futebol) cozidas e milho. Fresco e ácido, você pode pedir o quanto quer apimentado. Comece pedindo pouco. É sublime.


A Chaufa é um mexidão de arroz com ovos e verduras, que pode ser de carne, frango ou frutos do mar. É como um arroz Chop Suei ou Yakimeshi, com arroz al dente e soltinho. A atendente trará maionese para espalhar sobre o arroz. Até que fica bom, pois dá "aquela liga".


Os Chicharrones são frituras. Elas não vêm sequinhas e são um pouco pesadas, mas até que são boas. Se pedir a versão mista, vêm lulas, camarões, peixe e mandioca. 


Para beber, tem Chicha Morada (infelizmente não é natural, é refresco que vem em pó)... 

Não se espante com os arredores e vá em frente. Quando o boteco ao lado resolve fazer churrasco na calçada, todo o salão fica imerso na fumaça esbranquiçada. Não ligue, não reclame. Espere sua comida. Porque o Rango aqui vale a pena... Ô se vale.

Em tempo: aos domingos tem alguns pratos diferentes. Vi alguns tamales também... Quem sabe na próxima visita...

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RINCONCITO PERUANO
Rua Aurora, 451 - Centro - São Paulo/SP
Prós: Comida ótima; Preços baratos; Porções fartas
Contras: Vizinhança péssima; Banheiros ruins

sexta-feira, 6 de julho de 2012

R.A.W. - Rango Around the World (18)

Bar A Juriti, São Paulo/SP. 2012.
Um clássico da botecagem e da baixa gastronomia paulistana!
Infelizmente as boas primas estão em extinção... Aos órfãos do Parreirinha restaram a A Juriti e o Valadares!



terça-feira, 3 de julho de 2012

Hannover

Até os últimos dias de junho não havíamos marcado o tradicional encontro e, correndo, marcamos neste lugar... Deveríamos saber que a pressa é a inimiga da perfeição, mas a promoção de domingo era bastante atraente: se o casal pedisse o "rodízio" a mulher não pagaria! Assim, no dia 1º de julho, domingo, o restaurante Hannover, a casa que a 25 anos trabalha apenas com fondue, recebeu os Tarjapreteanos!

Eu e Lu chegamos antes da abertura da casa e já tinha fila. E tivemos o primeiro sinal ruim.. maioria delas estava portando um cupom, desses de compra coletiva, que dava desconto... (CLIQUE AQUI para ler sobre minha péssima experiência em clubes de compra). Não havia senhas e a atendente ficava gritando "Quem entrou primeiro?" "E depois deles?" Me direcionei à moça e perguntei se poderíamos entrar mesmo que ainda não tivessem chegado todos e, antes mesmo de terminar de falar, fui cortado, com um ríspido "mas, afinal, quantos são no total?"

Na sequência, me perguntaram quantos casais seriam. Como não sabia, questionei se não era o caso de simplesmente verificar se o número das pessoas era par e dividir ao meio, já que está na cara que mulher consome menos que homens e eu tinha certeza que viriam mais mulheres. Como que se estivesse ensinando o be-a-bá a uma criança, disse "Olha, vou explicar, num casal, o homem paga e a mulher não. Essa é a promoção".

Recebi o cardápio e a carta de vinhos (muito, mas muito fraca mesmo. CLIQUE AQUI para ver), e fui informado do valor para a rolha - 20 reais para rótulos nacionais e 30 para importados. Pedimos a comida e resolvemos aguardar as outras pessoas para pedir as bebidas. Nesse intervalo, a mesma pessoa que estava na recepção chega em nossa mesa e retira o cardápio para levar a outra. Isso sem antes derrubar bruscamente meu celular. "Desculpe, não vi". Ok, então...

A comida chegou, comemos bem, mas nada que impressionasse muito. Pedimos o rodízio completo, que permitia comer fondues no óleo, na chapa, queijo e doce (chocolate ao leite ou meio amargo; ou doce de leite). O fondue no vinho não foi oferecido, apesar de constar no site como sugestão da casa. Fraldinha, vitelo, frango, linguiças, batatas, goiabada... O serviço do vinho foi péssimo: taças ruins e os  atendentes vertiam nelas até chegar a um dedo da borda, como se estivessem servindo refresco!

Já estávamos quase satisfeitos dos salgados quando a confreira Marisa chegou. Enquanto ela fazia uma pausa entre um  pedaço e outro de carne, o garçom chegou e começou a recolher os talheres. Questionei a ela se já havia terminado e, antes mesmo de concluir a frase, ele jogou (isso mesmo, JOGOU) os talheres sobre seu prato.

Quando todos terminaram, a garçonete ofereceu o fondue doce e foi categórica em dizer que era para escolhermos um tipo para todos. Não demos bola, pois essa regra não constava em nenhum lugar do cardápio, e pedimos um de cada tipo. Para a nossa surpresa, chegaram dois fondues de chocolate ao leite.

Enfim... O rango estava meia-boca mas o encontro foi maravilhoso. Compartilhar a mesa com amigos é fantástico e é uma grande benção, mesmo que tudo conspire para dar errado. 


Em tempo: no começo da refeição, um senhor magro e alto com sotaque alemão que se dizia dono do restaurante, cordialmente veio à mesa e perguntou como estava o serviço. Infelizmente não passou no final dela, quando tínhamos muito do que falar...

Sair da minha zona de conforto (Centro-Liberdade-Bom Retiro) está cada vez mais difícil...

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HANNOVER
Rua Cotovia, 445 - Moema - São Paulo/SP
Prós: Ambiente (o restaurante é muito bonito)
Contra: Carta de vinhos ruim; serviço do vinho péssimo; serviço em geral mal educado.